ちっちゃい村の美味しいうわさ道の駅 かわさき

イベントでも大行列!道の駅かさわきのかにばっと・はっと・はっとう・八斗

一関~川崎方面道の駅で腹ごしらえなら、地元で捕れたモクズガニのはっと~

はっとうは、小麦粉に水を加えて練り、熟成させて薄く伸ばした生地を茹であげる小麦粉料理のひとつで、一関両磐地域では家庭料理として食卓に上がります。はっとは簡単なようで、結構むずかしい。。。
きょうは、かわさきならではの、はっと料理、かにばっとの食レポです。

《食の匠レストランぬくもりさん》

かにばっと定食1,200円、かにばっと900円この二つから選択できます。モクズガニが摂れるのは8月~11月末まで。それまでに来店すれば、新鮮なモクズガニのお出汁が効いた「かにばっと」がいただけます。

今日は単品かにばっと

ふんわりかにの香りがしますね~。意外とあっさり。具材は、だいこん、にんじん、まいたけ、ごぼう、ながねぎです。はっとうも、もちもちつるんとしています。このかには、身をいただくのではなく、出汁をとるという感じですね。おいしいです。

家庭でかにばっとを味わいたいなら

産直コーナーで見つけましたよ!かにスープとゆではっとう。

これと、産直コーナーの新鮮地元野菜を買って帰ればかわさきの郷土料理が我が家のメニューに。

もち文化に触れる“かわさき編”

食の匠レストランぬくもりさんのもち料理

つきたて餅8食膳あん、ごま、じゅうね、ずんだ、えび、なっとう、きなこ、くるみ(ひきな汁1杯サービス、大根おろし、漬け物)税込950円、つきたて餅4食膳あん、じゅうね、ずんだ、くるみ(ひきな汁1杯サービス、大根おろし、漬け物)税込650円、お雑煮(単品の大きさのお餅3個、漬け物)税込550円、もち単品100円

完食!!ごちそうさまでした

<p毎日、レストランぬくもりのオーナーさんがお餅をついているそうです。よくのびるつきたてのお餅いかがでしょう。

食の匠レストランぬくもりさんの”はっと”づくし

おもちの味ではっとうもいただけます。

他のメニューは?

店内はこんな感じ

テーブル席と小上がりがあります。

食の匠レストランぬくもりさんの営業時間

開店時間11時/閉店時間15時(ラストオーダー14時30分)

お茶うけに、手土産に、ご法事にどんなときでも湖月堂の『金時まんぢゅう』

金野時児さんが作ったまんぢゅうは、もう70年余りも前から愛され続けている、もっちりとした茶色い薄皮にこしあんが包まれた無添加のまんぢゅうです。そのためか、日持ちはしないようで夏場は3日、冬場は1週間以内に賞味することが理想のようです。日にちが経つと皮のもっちり感がなくなります。。。早めにいただきましょう!皮生地も餡も手作りされていて、その日に作られたものだけを店頭で販売。作り置きはなく、いつでも、できたてをいただくことができます。営業時間は、8時30分~売切れ次第閉店というシステム。平日に来店すれば確実に買える率は高いですが、土日祝日、イベント時は午前中に完売となる日も。値段は1ヶ75円。バラ売りと、箱売りがありますので用途に合わせて買うことができるのもうれしいですね。甘い小豆餡がにがて~という方には『がんづき』という商品もありますよ。弾力のある黒糖蒸しパンです。1ヶ85円です。

地元の農産品や加工品も豊富

野菜やくだものに加えて、地元のお母さん方が作っているとうふや、漬け物、和洋菓子などもところせましに並んでいます。あれもこれもと、いつもかごいっぱいに買って帰ります。

今夜のメニューは水炊きで

さっそく、今夜のメニューになりました。地元野菜と赤柴地区のお母さん方が作ったとうふであったか鍋料理。この赤柴豆腐は、地元の大豆とにがりだけでできています。箸でつかんだ感じは、ずっしりで堅めなので崩れにくいです。おでんなどの煮込みにも良さそうです。

我が家の特製ダレで

子どもたちも大好きです

今日は何を食べようかな~?

かわさきの道の駅は、地元郷土料理を食べることができる食堂のほかに、サンドイッチなどをテイクアウトできるカフェや本格中華、人気のクレープのお店が並んでいます。どれもおいしそうなので迷ってしまう。
また、周辺にはドライブスルーでも買えちゃうフルセイルコーヒーや門崎丑の焼き肉をいただける格之進もありますよ~じゅるるっ

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