「すっちゃんファーム」佐藤社長。ホンダのメカニックから農家の12代目へ。夢はライダーズカフェのオープン。

岩手県一関市花泉町で12代続く農家さんがあります。無農薬のフルーツトマト、エコファーマー認定栽培のなす、土作りからはじめたお米ひとめぼれなど、こだわりをかさねた野菜たちをつくり続ける「すっちゃんファーム」です。

ホンダのメカニックから農家の12代目へ

佐藤社長はもともと農業を継ぐつもりはなくホンダのメカニックとして働く日々。ただあるとき「なぜ美味しい食材が東京で食べられているの?」と感じたそうです。自宅でつくっている野菜はもちろん地元の野菜はもっと地元の人に食べて欲しい、難しいかもしれないけど挑戦してみよう!と思い、12代目として農業を継ぐ決心をされました。

大好きなバイクを手放してトマトの栽培用に設備を購入

まず挑戦したのはフルーツトマトの栽培。でもフルーツトマト栽培に必要な設備購入の資金は、なかなか簡単にそろえられるものではないようです。まずは、ビニールハウス2棟、そして肥料と水を自動でやる機械、地植えしない方法を取るために購入した発泡スチロールの箱、暖房機も。借り入れをしてもどうしても足りなくて、佐藤社長は大好きなバイクを手放して機械を購入されたそうですよ。「倉庫にさ~大事にしまっていたバイクを売ってあれを買ったんだ~」っておっしゃってました。

収穫後に1個ずつ磨くフルーツトマト

すっちゃんファームでは、トマトを他の農家さんより少し早く販売しています。「暖房費は掛かるけど、ほかの人がやらないタイミングで販売して売り上げを伸ばしたいから」。2月に種まきをして、5月から販売開始。6月、7月がピークを迎えるそうです。

ちなみにすっちゃんファームのこだわりはまだまだ。トマトは収穫するだけじゃなく収穫後の磨き作業まで。1個ずつ丁寧に磨いていきます。そのため朝収穫してあちこち営業活動で飛び回るかたわら、本人がトマト磨きをして、翌日袋詰めして店頭に出す。講習会などで出掛けているときは、帰ってからのトマトたちを思ってなかなか落ち着けないといいます。

発泡スチロールを利用した栽培方法も試行錯誤しながら完成したオリジナル

美味しいトマトをつくるために投資した暖房器具

地元の人にまず食べてもらいたい

農業を継ぐ決意をした「地元の人に地元の美味しい野菜をたべてもらいたい」という想い。それが少しずつ実現しています。1件1件交渉を重ねて、おいしい野菜の評判がひろがり、すっちゃんファームの野菜を購入できる店舗も増えてきました。

すっちゃんファームの商品を購入できるお店

●ウジエスーパー(13店舗)
●ジョイス(2店舗(三関店・平泉店))
●丸江スーパー花泉店
●フードパワーセンターバリュー一関店
●道の駅厳美渓
●あぐりっこ金成
●セブンイレブン花泉堺田店・一関バイパス店

すっちゃんファームの野菜を出してくれるお店

●まんまるカフェ
花泉のお勧めカフェ

ネット購入もできます!

ポケットマルシェ POCKETMARCHE

トマト以外にも美味しい野菜がたくさん

すっちゃんファームではフルーツトマト以外にも季節ごとに美味しい野菜がたくさんあります。「いちのせき」では、これからもすっちゃんファームのお野菜をいろいろご紹介してきたいと思います。

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